硬脂酸

硬脂酸，即十八烷酸，分子式C18H36O2，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。

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• 中文名称

  硬脂酸

• 别称

  十八烷酸

• 化学式

  C18H36O2

  • 分子量

    284.48

  • 应用

    生产硬脂酸盐

  • 生产方式

    油脂水解生产

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